Ces dernières années, les probiotiques qui ont été largement étudiés en aquaculture comprennent les bactéries lactiques et Bacillus subtilis. Ces probiotiques ont la capacité d'améliorer la composition du microbiote intestinal et de réguler l'équilibre du microbiote intestinal des animaux aquatiques. Cela se reflète principalement dans l'augmentation des bactéries bénéfiques et la diminution des bactéries pathogènes dans l'intestin des animaux aquatiques après la prise de probiotiques ; Dans le même temps, un grand nombre d'études ont examiné les effets des probiotiques sur les indicateurs immunitaires non spécifiques chez les animaux aquatiques, tels que le lysozyme (LZM), la superoxyde dismutase (SOD), la phosphatase acide (ACP), la phosphatase alcaline (AKP), l'oxyde nitrique synthase (NOS), etc., afin d'explorer l'impact des probiotiques sur leur système immunitaire.
L'impact des bactéries lactiques sur le microbiote intestinal des animaux aquatiques
Les bactéries lactiques présentes dans les animaux aquatiques comprennent principalement Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis et Lactobacillus rhamnosus. Des recherches menées par Yin Junxia et d'autres ont montré que les lactobacilles et les bifidobactéries constituent le microbiote intestinal normal de la carpe carassin. Après avoir administré des préparations probiotiques à la carpe carassin, le nombre de bactéries aérobies dans l'intestin diminue considérablement, tandis que le nombre de lactobacilles augmente considérablement. Les résultats indiquent que les lactobacilles peuvent coloniser l'intestin de la carpe carassin, améliorant ainsi efficacement la composition du microbiote intestinal. De même, Lactobacillus acidophilus inhibe également dans une certaine mesure la croissance d'Escherichia coli dans l'intestin d'Oreochromis niloticus (GIFT) et peut renforcer l'immunité de l'organisme en augmentant les indicateurs immunitaires non spécifiques tels que SOD, ACP et AKP. Français Après avoir ajouté Enterococcus faecalis à l'alimentation du tilapia, Zhou Xiaobo et al. ont montré des résultats expérimentaux similaires à ceux de l'alimentation avec Lactobacillus acidophilus. Le nombre de bactéries lactiques dans l'intestin du tilapia a augmenté de manière significative, tandis que le nombre d'Escherichia coli a diminué. Cela indique que l'ajout de bactéries lactiques à l'alimentation peut favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin, inhiber la croissance de bactéries nocives, réguler l'équilibre du microbiote intestinal et améliorer le microenvironnement intestinal. Pirarat et al. ont mélangé et donné du Lactobacillus rhamnosus comme additif au tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) et ont constaté que la hauteur des villosités intestinales, le nombre de lymphocytes dans l'épithélium et le nombre de probiotiques intestinaux augmentaient de manière significative, ce qui peut améliorer la fonction immunitaire de l'intestin dans une certaine mesure. Nikoskelainen et al. ont découvert que Lactobacillus rhamnosus (ATCC53103) à un niveau d'alimentation de 105 UFC/g peut réguler efficacement l'équilibre du microbiote intestinal chez la truite arc-en-ciel, augmenter le nombre de probiotiques tels que les lactobacilles et les bifidobactéries dans l'intestin et inhiber efficacement certains agents pathogènes aquatiques.
L'impact de Bacillus subtilis sur le microbiote intestinal des animaux aquatiques
Français Outre les bactéries lactiques, Bacillus subtilis est également un probiotique couramment utilisé chez les animaux aquatiques. Li Guiying et al. ont nourri Litopenaeus vannamei avec des aliments supplémentés en Bacillus firmus en 2011 et 2013, respectivement. Les résultats ont montré que l'ajout de probiotiques à l'alimentation pouvait augmenter l'activité des enzymes digestives dans le tractus intestinal de Litopenaeus vannamei et réguler positivement le nombre de microbiotes intestinaux, conduisant à une augmentation du microbiote intestinal dominant et du nombre total de bactéries. Dans le même temps, les indicateurs immunitaires non spécifiques tels que SOD, ACP, AKP et NOS dans le sérum ont également augmenté. Zhou Huihui et al. ont isolé des probiotiques du tractus intestinal d'Apostichopus japonicus et les ont identifiés comme étant Bacillus et Enterococcus faecalis. Ils ont constaté que le nombre de Vibrio dans l'intestin diminuait relativement, tandis que le nombre de probiotiques augmentait ; Français L'augmentation des indicateurs d'enzymes immunitaires tels que LZM, SOD et ACP dans le sérum du concombre de mer indique que les probiotiques peuvent inhiber la croissance des bactéries pathogènes et coloniser les animaux aquatiques, renforçant ainsi l'immunité de l'organisme. Sun Shengming et al. ont ajouté Bacillus subtilis à l'alimentation de jeunes brèmes à tête plate et ont constaté que ses performances de croissance et sa capacité antioxydante étaient améliorées. La diversité de la structure du microbiote intestinal a été considérablement réduite et la structure du microbiote intestinal a subi des changements importants. Après avoir donné Bacillus licheniformis à des carpes argentées allogéniques, Liu Bo et al. ont constaté que le nombre de probiotiques tels que Bacillus et Lactobacillus augmentait considérablement, tandis que les bactéries pathogènes telles qu'Escherichia coli et Salmonella n'adhéraient plus et ne colonisaient plus, maintenant efficacement l'équilibre du microbiote intestinal. Tang Yang et al. ils sont également parvenus à une conclusion similaire selon laquelle l'ajout de Bacillus cereus avec de la nourriture et son administration aux crevettes Vannamei peuvent modifier la composition du microbiote intestinal des crevettes et réduire le nombre de Vibrio dans l'intestin.
L'effet des probiotiques composites sur le microbiote intestinal des animaux aquatiques
Français Ces dernières années, l'application de probiotiques composites a augmenté. Par rapport à l'ajout d'un seul probiotique, l'ajout de probiotiques composites à l'alimentation a un meilleur effet promoteur sur la réduction du nombre de bactéries intestinales, la régulation de l'équilibre du microbiote intestinal chez les animaux aquatiques et l'amélioration de la composition du microbiote intestinal. Les recherches de He Weicong et al. ont révélé que l'alimentation continue d'un probiotique composite de Bacillus subtilis et de Lactobacillus acidophilus peut améliorer considérablement la composition et la quantité du microbiote intestinal chez Rachycentron canadum. Bacillus subtilis est une bactérie aérobie qui consomme une grande quantité d'oxygène après être entrée dans l'intestin, ce qui est bénéfique pour la croissance et la reproduction de Lactobacillus acidophilus anaérobie dans l'intestin. Les deux coopèrent l'un avec l'autre pendant le processus de prolifération, maintenant l'équilibre dynamique du microbiote intestinal. Hu Yi et al. ont étudié la crevette Vannamei et l'ont nourrie avec un aliment complété par Bacillus subtilis simple et composé. Français Ils ont constaté que les probiotiques composés avaient un meilleur effet sur l'amélioration de la composition du microbiote intestinal des crevettes Vannamei. L'ajout de probiotiques à l'alimentation réduisait considérablement le nombre de bactéries arc dans l'intestin, maintenant ainsi l'équilibre du microbiote intestinal ; Pan Lei et al. sont également parvenus à une conclusion similaire après avoir nourri le turbot avec des aliments contenant à la fois des probiotiques simples et composés. Bogut et al. ont constaté que l'alimentation avec des aliments composés de lactobacilles à base de Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis et Lactobacillus casei accélérait la croissance des carpes et augmentait le taux de conversion alimentaire. L'ajout de Bacillus subtilis composite à l'alimentation peut améliorer considérablement la composition du microbiote intestinal de la carpe herbivore, augmentant le nombre de bactéries bénéfiques et réduisant les bactéries nocives. Zhao Qian et al. Français ont découvert que la fermentation de préparations de médecine traditionnelle chinoise par Candida albicans, Bacillus subtilis et Lactobacillus rhamnosus peut affecter de manière significative la structure du microbiote intestinal de la carpe, Lactobacillus rhamnosus participant au microbiote intestinal le plus abondant. Meng Xiaopeng et al. ont donné un aliment composé composé de Bacillus subtilis et de Bifidobacterium aux crevettes Vannamei, et ont découvert que les Proteobacteria étaient le principal embranchement du microbiote intestinal des crevettes Vannamei. Les probiotiques peuvent modifier de manière significative la composition du microbiote intestinal des crevettes, réduire le nombre total de Vibrio et ainsi améliorer la résistance aux maladies.
